وبلاگ
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
جهت تهیه یک کاپ کیک شکلاتی خوشمزه ابتدا باید مواد زیر را آماده کنیم :
ارد سفید قنادی:۲۰۰ گرم
نشاسته پودری:۷۰ گرم
شکر:۳۵۰ گرم
شیر:۲۰۰ گرم
روغن مایع:۳۰۰ گرم
تخم مرغ:۳ عدد
شکلات تلخ:۱۰۰ گرم
پودر کاکائو:۵۰ گرم
بکینگ پودر:یک قاشق غذا خوری سر خالی
وانیل یک قاشق جای خوری
ارد،نشاسته،شکر،بکینگ پودر،وانیل،پودر کاکائو را باهم خوب مخلوط میکنیم،شکلات رو ب روش بنماری اب کنید(بنماری:اب کردن شکلات روی حرارت غیر مستقیم،بخار اب)
تخم مرغ و روغن،شیر رو داخل ظرف جداگانه ریخته و کل مواد رو بهش اضافه میکنیم و ب مدت ۳ دقیقه خوب بهم مزنیم،و در اخر شکلات را اضافه میکنیم،بعد اضافه کردن شکلات زیاد بهم نزنید.
